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市场监督局领导来我校进行食品安全突击检查
添加日期:18年03月09日 点击数: 放大字体 缩小字体 增加行距 减小行距 我要收藏打印

为进一步加强学校食堂食品安全工作,37日上午,海门市场监督局开发区分局盛奇奇局长一行三人对我校学生食堂、教工餐厅、百润餐饮、鹏悦餐饮以及珂缔缘食堂开展突击检查。

他们采取事先不打招呼,直击现场的方式,深入一线,查实情,找问题,抓整改。在分管校长周卫星的带领下,实地走访了加工间、洗涤消毒间、主食库等,重点就学校食堂设施配备,进货查验,索证索票,台账记录,餐具消毒,卫生及留样等关键环节进行全面检查。

盛局长称赞,我校开学食堂工作有条不紊的开展,整体情况不错,环境舒适,卫生良好,台账记录完备,现场抽查从业人员健康证持有率百分百,尤其称赞食堂冰柜生熟食分区细致有序,留样冰箱能及时上锁并专人保管。同时也发现个别工作人员未能全程佩戴口罩,二次更衣室流于形式,未能充分利用起来。针对检查过程中发现的问题我们服务中心将下达整改单,责令整改,并进行后期追踪复查,对整改不力的也会做出相应处罚。

市场监督局的检查消除了安全隐患,助力我校食堂形象的大提升。周校长表示,我们将加大每周随机检查力度,要让检查不流于形式,把督查作为常态,下一步,学校将进一步严格按照操作规范要求,对发现的潜在隐患及时整改,主动与监管部门多联系,共筑学校食品安全绿色长城。(/文 韦彩红)

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